ANVISA CONFIRMA TESTES SOBRE ALIMENTAÇÃO
O excesso de sódio,gordura saturada,gordura trans e açucares em mais de 20 categorias de alimentos industrializados constatada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). No estudo apresentado pela ANVISA no dia 18 de novembro/2010, em Brasília, a exemplo do que tinha constatado a PROTESTE, o macarrão instantâneo com tempero apresenta alto teor de sódio. Dependendo da marca do produto, a pessoa ingere uma porção até 167% do sódio recomendado para o consumo diário. A elevada quantidade de gordura, o abuso do uso de conservantes e o excesso de açucares e sódio são problemas recorrentes detectados nos testes comparativos com alimentos industrializados feitos pela PROTESTE. Discutir com a indústria de alimentos uma alternativa para reduzir a quantidade desses ingredientes, é essencial para diminuir a incidência de doenças crônicas como diabetes,hipertensão e obesidade. 
No estudo da ANVISA, a batata frita foi o alimento considerado o “vilão” quanto ao teor de gordura saturada. Há marcas que contém até 5 vezes mais gorduras saturadas que outras concorrentes. A pesquisa também detectou que os níveis de sódio dos refrigerantes de baixa caloria, tanto à base de cola, ou seja,o refrigerante Coca Cola, quanto à base guaraná,o conhecido "Guaraná Antarctica" apresentam maiores valores de sódio em relação aos refrigerantes comuns. CONCLUSÃO: Evitar ao máximo estes tipos de alimentos, principalmente quem tem filhos em casa. Abandonar de vez os refrigerantes e adotar uma vida mais saudável com sucos naturais 
Bjokas Danielle Vargas Soares
