
Ingredientes;
Soja em grãos (1xic. de chá)
Amendoim Torrado e sem casca (1 xic.de café)
Nozes (6 unidades)
Castanhas do Pará (8 unidades)
Chocolate meio amargo (200 gramas)
Chocolate ao leite (50 gramas)
Modo de Preparo;
Lave bem e escorra a soja. Leve ao forno baixo e deixe torrar por 40 minutos, mexendo de vez em quando, quando estiver torrada, retire e bata no liquidificador, formando uma farinha, reserve passe no processador de forma grosseira o amendoim, as nozes e a castanha do pará. Junte a soja triturada e misture bem. Reserve. Pique o chocolate , derreta em banho maria ou no microondas e acrescente a mistura de soja. Mexa bem formando uma pasta com as mãos umidas enrole os docinhos e enfeite com um grão de amendoim.
Dica : Sirva o brigadeiro para crianças que tem dificuldades de incluir fibras em sua alimentação esses grãos possuem gorduras saudáveis e uma grande quantidade de selênio, vitaminas e minerais essenciais ao crescimento dos pequeninos.





No estudo da ANVISA, a batata frita foi o alimento considerado o “vilão” quanto ao teor de gordura saturada. Há marcas que contém até 5 vezes mais gorduras saturadas que outras concorrentes. A pesquisa também detectou que os níveis de sódio dos refrigerantes de baixa caloria, tanto à base de cola, ou seja,o refrigerante Coca Cola, quanto à base guaraná,o conhecido "Guaraná Antarctica" apresentam maiores valores de sódio em relação aos refrigerantes comuns. CONCLUSÃO: Evitar ao máximo estes tipos de alimentos, principalmente quem tem filhos em casa. Abandonar de vez os refrigerantes e adotar uma vida mais saudável com sucos naturais
Bjokas Danielle Vargas Soares
